Това е най-лесната рецепта за тестен охлюв с месна плънка

Продукти

Половин килограм готово тесто

300 г кайма

50-100 г пушени гърди или салам

половин  глава лук

1 яйце

сол

чер пипер

бахар

кимион

2-3 с.л галета

 

Начин на приготвяне

Пушените гърди и лука се нарязват на много ситно, добавят се към каймата, слага се сол, всички подправки и се омесва много добре.

Тестото се слага върху набрашнена повърхност и се разточва колкото може по-тънко. Намазва се с разбитото с малко вода яйце, сол и се наръсва с галета. В предния край на тестото се слага плънката и се навива на руло. Рулото се навива като охлюв и се слага в намазнена тава. Поръсва се с разтопена мазнина и се пече в предварително загрята фурна .

 

Снимка Pinterest

Коментари