Това е най-лесната рецепта за домашна шунка

Продукти

1 кг крехко свинско месо

1 глава лук

3 ч.ч бистър зелев сок

чер пипер

ким

 

Начин на приготвяне

Добре оформеното месо се връзва стегнато с конец и се слага в дълбок съд заедно с едро нарязания лук, ким и чер пипер. Залива се със зелевия сок и се вари на тих огън до омекване. След което се изважда, оставя се да се охлади и се слага в хладилника да се стегне.

Зимата може да се закачи на проветриво място за няколко дни, като преди това се овалва в подправки по избор

 

Снимка Pinterest

Коментари