Тиквички с палачинки

Продукти

1 кг тиквички

1 яйце

50 г краве масло

50 г домати

копър и сол на вкус

палачинки

за заливката 

250 мл прясно мляко

2 яйца

 

Начин на приготвяне

Тиквичките се измиват, обелват и се нарязват на тънки кръгове. Задушават се в маслото до омекване. Прибавя се яйцето, нарязаните на кубчета домати, копър и сол на вкус. Задушаването продължава още 5-10 минути.

Палачинките се нареждат една върху друга, като помежду им се слага от плънката. Горният слой палачинки се набожда с вилица и се залива със смес от прясно мляко и яйца. Пече се до зачервяване

 

Коментари