Пилешка супа с гъби

Продукти

1 пиле

150 г пресни гъби

половин пакетче краве масло

1 с.л брашно

индийско орехче

настъргана лимонова кора

лимонов сок

сол

чер пипер

 

Начин на приготвяне

Почистеното и измито пиле се залива със 7-8 ч.ч подсолена вода и се вари на тих огън за 40 минути. Изважда се и във врящия бульон се пускат измитите и нарязани гъби за около 25 минути. Прави се светла запръжка от маслото и олиото и се добавя към супата. Добавят се солта, лимоновата кора и сок, индийското орехче и накъсаното бяло пилешко месо. Оставя се да поври още 4-5 минути.

 

Снимка Pinterest

Коментари