Оригинална ирландска рецепта за хляб със сода

Продукти

4 чаша брашно
4 с. л захар
1 ч. л сода за хляб 
1 с.л бакпулвер
1/2 ч.л. сол
1/2 чаша омекотено краве масло
1/4 чаша разтопено краве масло
1 1/4 чаша кисело мляко, в оригиналната рецепта е мътеница
1 яйце

Начин  на приготвяне

Намазнете хартия за печене.

Смесете заедно брашното, захарта, содата, бакпулвера и солта в голяма купа.

Ирландски содови хлябни съставки

Добавете 1/2 чаша масло, 1 чаша кисело мляко и яйцето към сухите съставки и разбъркайте, докато се комбинират.

Поръсете плота или работната повърхност с брашно

Извадете тесто от купата и омесете за кратко.

Оформете тестото в кръгла форма и поставете върху подготвения лист.

Разбийте заедно 1/4 чаша разтопено масло с 1/4 чаша кисело мляко

приготвяне на ирландски соден хляб

Намажете хляба със сместе

Нарежете Х в горната част на хляба.

Печете 45 минути или докато клечката за зъби поставена в средата излезе чиста.

Намазвайте със сместа от киселото мляко на всеки 15 минути докато печете.

Снимки и оригинална рецепта 

Коментари