Мусака с кисело зеле

Продукти

1 кисела зелка

1 ч.ч ориз

150 г кашкавал

2 ч.ч прясно мляко

3-4 яйца

чер пипер

олио

 

Начин на приготвяне

Зелката се нарязва на много ситно и се запържва в 3-4 лъжици олио. Отделно ориза се сварява и се прецежда, добавя се чер пипер на вкус и настъргания кашкавал. Разбърква се всичко.

В тавичка нареждаме половината запържено зеле, отгоре слагаме оризовата смес и покриваме с другата половина от зелето.

Заливаме мусаката със смес от разбитите с прясното мляко яйца и малко сол. Печем в предварително загрята фурна до златисто

Коментари