Мандраджийски тутманик

Продукти

2 1/2 ч.ч брашно

1 ч.ч кисело мляко

5 -6 с.л намачкано сирене

2 с.л настърган кашкавал

1 пакетче краве масло

1/2 ч.л сода за хляб

2 яйца

2 с.л галета

сол

 

Начин на приготвяне

Леко разтопеното масло се разбива и към него при непрекъснато разбиване се добавят яйцата, киселото мляко със содата, сиренето, солта и брашното.

Полученото гладко тесто се изсипва в намазана с масло и поръсена с галета тавичка и се пече в силна фурна. Малко преди да се извади се поръсва с кашкавала и се връща за кратко във фурната.

Коментари