Лятна супа

Продукти

3 картофа

1 тиквичка

1 пиперка

1 морков

1 глава лук

200 г нарязан шпеков салам

сол

чер пипер

босилек

1 яйце

лимонов сок

 

Начин на приготвяне

Обелваме картофите и ги нарязваме на кубчета. Нарязваме на кубчета тиквичката, пиперката и моркова. Наситняваме лука. Слагаме ги да се варят във вряща подсолена вода заедно с 4 зърна чер пипер. Когато зеленчуците почти омекнат добавяме нарязания салам. Варим още 10 минути. Накрая добавяме ситно нарязания босилек и застройваме супата с разбитото с лимонов сок яйце

Коментари