Лятна гозба с домати, пиперки и сирене

Продукти

1 кг червени пиперки

2 домата

1 глава лук

250 г натрошено сирене

1 водна чаша кисело мляко

3 яйца

2 с.л препечено брашно

олио

 

Начин на приготвяне

Пиперките се опичат, почистват се от дръжките и семето и се нарязват на ситно. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олио, прибавят се пиперките и ситно нарязаните домати. Зеленчуците се оставят да се задушат хубаво. Прибавя се натрошеното сирене и гозбата се разбърква. Поднася се с препечени филии

Друг начин да направите яденето още по -хубаво е , да го изсипете в тава и да го залеете със смес от киселото мляко разбито с яйцата, като добавите и брашното. Поръсва се с разтопено краве масло и се пече до зачервяване.

 

Снимка Pinterest

 

Коментари