Лесни картофени питки пълнени с шунка

Продукти

500 г картофи

2 яйца

1 с.л прясно мляко

150 г шунка

100 г кашкавал

сол

брашно

50 г краве масло

олио

 

Начин на приготвяне

Картофите се сваряват и намачкват. Към тях се добавят яйцата, прясното мляко, кравето масло, сол и брашно колкото поеме, за да се получи  средно твърдо тесто.

Тестото се разточва на лист, дебел колкото юфка. С чаша са изрязват от него кръгове. В средата се слага нарязана шунка и настърган кашкавал. Отгоре се поставя друг кръг от картофеното тесто. Краищата се защипват. Готовите питки се овалват в брашно, разбити яйца, галета и се пържат във вряло олио

 

Снимка Pinterest

 

Коментари