Лесен и вкусен шоколадов сладкиш

Продукти

За блата:

  • 1 чаша брашно
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 3/4 чаша какао
  • 200 г шоколад (нарязан)
  • 1/3 чаша вряла вода
  • 1 чаша масло (омекотено)
  • 1 1/4 чаша захар
  • 5 яйца

За шоколадовия ганаш:

  • 100 г   шоколад (нарязан)
  • 1/2 чаша течна сметана

 

Начин на приготвяне

  1. Намажете правоъгълна тава и я подравнете с хартия за печене
  2. Загрейте фурната
  3. В купа смесете заедно брашното и солта
  4. Поставете нарязания шоколад в топлоустойчивата купа и изсипете горещата вода, за да се разтопи шоколада, след това добавете какаото и оставете настрана да се охлади за няколко минути
  5. Смесете маслото и захарта, докато стане пухкаво, добавете шоколадовата смес и разбъркайте добре
  6. Добавете едно по едно яйцата и разбъркайте добре след всяко добавяне.
  7. Постепенно добавете сместа от брашно и сол, разбъркайте я добре.
  8. Разстелете тестото в подготвената тава и потупвайте леко тавата няколко пъти по работната повърхност, за да елиминирате въздушните мехурчета.
  9. Печете за 6o-70 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, не излезе чиста (внимавайте да не прекалявате, тя ще стане суха)
  10. Оставете да изстине няколко минути в тавата, след това извадете сладкиша и го оставете да се охлади
  11. Направете шоколадовия ганаш. Разтопете шоколада на водна баня  и добавете сметаната , докато се получи хомогена смес. Разстелете го върху сладкиша

По оригинална рецепта 

Коментари