Кюфтета от пиле и гъби

Продукти

1 пиле, около 1 кг

2 глави лук

5-6 гъби

3 яйца

сол

чер пипер

магданоз

галета

олио

 

Начин на приготвяне

Пилето се сварява в подсолена вода. Отделя се бялото месо и се накълцва на ситно. Гъбите се сваряват отделно и те също се накълцват на ситно.

Смесват се месото, гъбите, две яйца, ситно нарязан магданоз и чер пипер на вкус. Сместа се посолява и се омесва много добре.

От нея се правят кюфтета, които се потапят в разбит белтък, след това в галета и се пържат в горещо олио. Поднасят се с пържени картофи

Коментари