Крокети с колбаси

Продукти

4-5 средно големи картофа

3 яйца

2-3 с.л брашно

1 с.л галета

1-2 с.л настъргано сирене

колбас по избор

сол

чер пипер

 

Начин на приготвяне

Картофите се обелват, нарязват се и се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се намачкват на пюре. Прибавят се брашното, 2 яйца, чер пипер и сол. Замесва се тесто, което се разстила на пласт дебел 0,5 см и се нарязва на квадратчета. Във всяко квадратче се увива по едно парче от колбаса.

Приготвените крокети се панират в разбито яйце и галета. Пържат се до златистожълто в загрята мазнина

 

Снимка Pinterest

Коментари