Крем пита с домашна юфка

Необходими продукти

1 пакет домашна юфка

1 пакет масло

1 л прясно мляко

4 яйца

4 с.л брашно

1 ч.ч захар

1 ванилия

4-5 с.л захар за карамела

 

Начин на приготвяне

Юфката се запича с маслото, докато се получи леко кафяв цвят. Млякото се разбива с жълтъците, брашното, ванилията и захарта, докато се получи крем.

Кремът се смесва с юфката и се разбърква добре. Белтъците се разбиват на сняг и се изсипват върху крема и юфката. Отгоре на тънка струя се излива карамела- направен от захарта, която се карамелизира в малък съд

Така приготвеният десерт се запича за 10 минути. След като хубаво изстине се слага в хладилника. Оставя се да престои 24 часа

Коментари