Кашкавалени гювечета с царевица

Продукти

400 г царевица от консерва

5 яйца

2 скилидки чесън

150 мл прясно мляко

1 1/2 с.л масло

1 1/2 с.л брашно

200 г кашкавал

сол

 

Начин на приготвяне

Разтопете маслото и запържете брашното за минута при постоянно бъркане. Прибавете млякото, оставете да кипне и дръпнете от котлона.

Отделете белтъците от жълтъците. Прибавете жълтъците към млякото, като разбърквате. Към тази смес добавете царевицата, пасирания чесън, сол и разбъркайте. Добавете половината от настъргания кашкавал.

Разбийте белтъците на сняг и внимателно ги добавете към сместа. Разбъркайте леко.

Получената смес я изсипете в гювечета, поръсете с останалия кашкавал и запечете за около 50 минути на 180 градуса.

 

Снимка – Pinterest

Коментари