Как да си направите автентично гръцко Дзадзики

Продукти

1/2 от една голяма краставица
1 1/2 чаши пълномаслено кисело мляко
2 големи скилидки чесън, фино смляни
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица бял оцет
1/2 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица ситно нарязан пресен копър

Начин на приготвяне 

Настържете краставицата и изцедете през фино сито или марля, оставете през нощта в хладилника.

Комбинирайте киселото мляко, чесъна, зехтина, оцета и солта в голяма купа. Покрийте и поставете в хладилник за една нощ.

Прехвърлете настърганата краставица и пресния копър към сместа от кисело мляко и разбъркайте, за да се смесят добре съставките . Сервирайте охладено, полято с малко зехтин

 

Снимка и оригинална рецепта 

Коментари