Чеснова супа

Продукти

8 скилидки чесън

2 глави лук

700 мл прясно мляко

700 мл  зеленчуков бульон

4 с.л брашно

1/2 връзка магданоз

100 г масло

1 франзела

 

Начин на приготвяне

Чесънът се пресова, а лукът се нарязва на ситно, след което заедно се задушават в маслото. Добавят се постепенно млякото и бульона, а накрая брашното. Чака се да заври и се бърка постоянно.

Преди сервиране се добавя магданоза. Франзелата се нарязва на фиилии, които се изпържват с малко олио. Супата се гарнира с филийките

Коментари