Българска национална кухня: Подлучена кавърма с кисело мляко

Продукти

750 г агнешко месо

2 връзки пресен лук

3 връзки пресен чесън

1 ч.ч кисело мляко

5 с.л олио

сол

чер пипер

 

Начин на приготвяне

Месото се нарязва като за шишчета и се задушава до омекване в мазнината заедно с едро нарязания зелен лук. Посолява се и се поръсва с чер пипер. След като омекне се прехвърля в тава, добавя се ситно нарязания чесън, залива се с киселото мляко и се запича.

Коментари