Ароматен и сладък канелен хляб

Продукти

  • 2 чаши брашно
  • 1 супена лъжица бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаша захар
  • 1 яйце – стайна температура, леко разбито
  • 1 чаша мляко
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • 1/3 чаша обикновено  кисело мляко или заквасена сметана

 

ЗА ПЪЛНЕЖА

  • 1/3 чаша захар
  • 2 чаени лъжички канела
  • 2 супени лъжици вода

ЗА  ГЛАЗУРАТА

  • 1/2 чаша пудра захар
  • 1 супена лъжица мляко

НАЧИН НАПРИГОТВЯНЕ

  1. Предварително загряваме фурната до 350 градуса и подготвяме тава в която ще печем , като я напръскваме с незалепващ спрей за готвене или леко я намазваме с масло.
  2. В голяма купа комбинирайте брашното, бакпулвера, солта и захарта.
  3. В малка купа комбинирайте яйце, мляко, екстракт от ванилия и кисело мляко или заквасена сметана.
  4. Добавете сухите съставки към мокрите и разбъркайте, за да се комбинират. Можете да използвате голяма дървена лъжица за това, ако желаете, не е необходим миксер .
  5. В малка купа комбинирайте  съставките за пълнежа – 1/3 чаша захар, 2 чаени лъжички канела и 2 супени лъжици вода. Сложете тестото за хляба в тавата и използвайте супена лъжица, за да нанесете от тази смес върху хляба, след това използвайте нож за да направите резрези и канелената смес да попие в хляба.
  6. Печете 45-50 минути или докато поставите клечка за зъби вхляба и тя излезе чиста.
  7. Извадете хляба от фурната и го оставете да се охлади за 15 минути.
  8. Междувременно направете съставките на глазурата, като комбинирате 1/2 чаша пудра захар с 1 супена лъжица мляко.
  9. Извадете хляба от тавата  и го оставете да продължи да се охлажда напълно върху решетка
  10. Когато хлябът напълно се охлади, изсипете глазурата отгоре и сервирайте.

По оригинална рецепта

Коментари