10 невероятни ползи за здравето на маслините Каламата

Малко известен факт е, че маслините, особено маслините Каламата, са една от най-здравословните храни в света. Те съдържат високи нива на мощни полифеноли, антиоксиданти и здравословни мазнини.

Какво представляват маслините Каламата?

Каламата маслини (Olea europaea) са специален вид маслина, която се отглежда в малкото градче Каламата, разположено в южния Пелопонес, Гърция. Плод с големина на череша, те са отглеждани в изобилие на местните дървета каламон от векове. За разлика от другите маслинови дървета, каламоновото дърво има големи листа, които са два пъти по-големи от другите сортове. 

10 ползи за здравето на маслините Каламата

 

  1. Хранителна стойност: Маслините Каламата често се наричат ​​гръцки маслини. Много хора могат да си помислят, че плодовете с ухапване не са здравословни, тъй като обикновено са с много високо съдържание на натрий, но те са идеален източник на витамин С, витамин Е, витамин А, витамин К, витамини от група В, магнезий, калий и фосфор.
  2. Маслинови антиоксиданти: Според изследователи от Катедрата по фармакологични науки в Миланския университет в Милано, Италия, фенолите, открити в маслините, може да са причината, че хората живееще там  имат по-ниска честота на сърдечни заболявания и някои видове рак. Фенолите са мощни антиоксиданти, които защитават тялото от свободни радикали.
  3. Противовъзпалително: Олеокантал е едно от фенолните съединения на маслината и се отличава с мощни противовъзпалителни способности.
  4. Влакно: Шест маслини разполагат с половината съдържание на фибри, както един портокал в пълен размер.
  5. Калории: Само три до пет маслини съдържат около 45 калории. Счита се, че около 80 до 90 процента от калориите в маслините идват от мазнините. Те също съдържат различни нива на линолова киселина и много малко количество алфа-линоленова киселина, омега-3 мастна киселина.
  6. Мононенаситени здравословни мазнини: Четири супени лъжици маслини съдържат 2,7 грама мононенаситени мазнини и 0,3 грама полиненаситени мазнини. Установено е, че тези добри и здравословни мазнини значително понижават холестерола, което намалява риска от инфаркт или инсулт.
  7. Гална киселина: Галната киселина е форма на фенолна киселина и също така предлага антиоксидантни ползи. Освен това помага за подобряване на чувствителността към инсулин и има впечатляващи антивирусни свойства. През последните години изследователи от отдела по биология, науки и изследвания в Ислямския университет Азад в Техеран, Иран проучват възможната полза като лечение на Алцхаймер.
  8. Хидрокситирозол: Хидрокситирозолът е мощен полифенол. Той помага за подобряване на съдовата система, а също така защитава LDL холестерола в организма от окисляване.
  9. Олеанолова киселина: Олеаноловата киселина има силни антитуморни свойства. Освен това е антимикробно и противовъзпалително вещество.
  10. Желязо: Маслините са храна, богата на желязо. Една маслина осигурява около 2 до 3 процента от дневните ви нужди за диетичен прием. Желязото увеличава кислорода в кръвта и помага за облекчаване на анемията.

Внимание !!!

Каламата маслини са с високо съдържание на натрий, което може да увеличи приема на сол. Прекомерната сол причинява повишено кръвно налягане и други здравословни проблеми.

Коментари